天津小吃：糖粘子 简介 糖粘子是天津小吃特产之一，学名糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即...
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老北京小吃十三绝，你都知道哪几种？
老北京小吃十三绝，你都知道哪几种？ 提到北京，您能想到什么？是高楼林立， 是上下班匆忙的人们， 还是生活的快节奏？其实， 能代表一座城市特色也让您念念不忘的是那些特色小吃。 提到小吃，北京的小吃可是数...
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重庆小吃：重庆鸡汁锅贴
重庆小吃-重庆鸡汁锅贴简介：鸡汁锅贴是重庆特色小吃，将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。主要特色是香脆细嫩，味道鲜美。 而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 历史文...
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河北小吃：赵家馆饺子
河北小吃-赵家馆饺子简介：久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，十三类品...
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天津小吃：菱角汤
天津小吃：菱角汤 简介 菱角汤，回民食品中的“云吞”，不过因为是清真的所以是用羊肉做的（不膻）这也是回民的叫法。 鲜菱角汤 鲜菱角汤是以菱角为主材的菜肴名。 做法 原料：鲜菱角20～30个。 制法：菱...
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老北京小吃：糖火烧
老北京小吃：糖火烧 简介 糖火烧是是满族传统小吃。北京人常吃的早点之一，已有 300多年历史，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作...
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重庆小吃：土沱麻饼
重庆小吃-土沱麻饼简介：土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，出产地位于水土镇，已有80多年历史。底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。 土沱麻饼是四川省江北县（...
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河北小吃：龙凤贡面（龙须凤尾贡面）
河北小吃-龙凤贡面简介：龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，河北省著名的传统面食，产地在故城镇，因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一：故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种，圆条细而长，中间有孔，称...
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天津小吃：五香驴肉
天津小吃：五香驴肉 简介 天津风味小吃。营养成分丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁等。风味独特，香飘津门。 曹记驴肉是京津地区汉族传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉，...
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老北京小吃：芸豆卷儿
老北京小吃：芸豆卷儿 简介 芸豆卷是北京地区汉族民间传统名点，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房...
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重庆小吃：老四川牛肉干
重庆小吃-老四川牛肉干简介：于1930年开业，设于重庆市八一路，原由钟易凤，严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色?？拐绞逼?，有一位记者吃了灯影牛肉后，建议以“老四川”为牌名，于是钟易凤夫妇...
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上海小吃：上海酒酿汤圆
上海小吃：上海酒酿汤圆 简介 酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃，属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略带酒味却不浓烈的口...
