大连小吃:油爆海螺 各地小吃大全

大连小吃:油爆海螺

大连特色小吃:油爆海螺 简介 油爆海螺,是大连一道特色美食。油爆海螺是在山东地区特色传统名菜,属于鲁菜系,是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海...
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大连小吃:炒海肠子 各地小吃大全

大连小吃:炒海肠子

大连特色小吃:炒海肠子 简介 炒海肠子,是大连的名菜之一。海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的...
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大连小吃:铁板烤鱿鱼 各地小吃大全

大连小吃:铁板烤鱿鱼

大连特色小吃:铁板烤鱿鱼 简介 铁板烤鱿鱼是一道街边小吃,是大连特色菜小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成,味道十分鲜美。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧...
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大连小吃:清蒸灯笼鲍鱼 各地小吃大全

大连小吃:清蒸灯笼鲍鱼

大连特色小吃:清蒸灯笼鲍鱼 简介 清蒸灯笼鲍鱼,是辽宁大连的特色美食菜。清蒸灯笼鲍鱼的制作是用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸七分钟即成。这道海鲜既保持原有形状...
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大连小吃:咸鱼饼子 各地小吃大全

大连小吃:咸鱼饼子

大连特色小吃:咸鱼饼子 简介 咸鱼饼子,是大连街头小吃中的一块招牌。咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外...
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大连小吃:海凉粉(海拌凉粉) 各地小吃大全

大连小吃:海凉粉(海拌凉粉)

大连特色小吃:海凉粉(海拌凉粉) 简介 海凉粉是山东青岛地区,辽宁大连地区传统特色美食之一,也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条...
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大连小吃:绒山羊汤 各地小吃大全

大连小吃:绒山羊汤

大连特色小吃:绒山羊汤 简介 素有“国宝”之称的绒山羊,是庄河北部山区的特产,绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后,是品尝绒山羊汤的最佳时节。 庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富,...
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大连小吃:红烤全虾 各地小吃大全

大连小吃:红烤全虾

大连特色小吃:红烤全虾 简介 红烤全虾,大连特色菜,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮、色泽喜人、虾肉肥美、鲜嫩香甜、醇而不腻。 主料是不除皮,只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精...
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大连小吃:炒焖子 各地小吃大全

大连小吃:炒焖子

大连特色小吃:炒焖子 简介 炒焖子是由一种用地瓜粉熬制的凉粉炒制的,通常是墨绿色的,并不透明,这是东北特有的一种小吃,主要分布在丹东和大连。 炒焖子,是大连的一道美味小吃,焖子是由一种特殊的凉粉炒制的...
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