台湾小吃:台湾咸酥鸡 各地小吃大全

台湾小吃:台湾咸酥鸡

台湾特色小吃:台湾咸酥鸡 简介 台湾咸酥鸡是一道美食,制作原料主要有带骨鸡胸肉、九层塔。 材料: 带骨鸡胸肉(没买到这个用了鸡腿)400克、九层塔1把、葱姜蒜适量、生抽1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、盐...
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台湾小吃:大饼包小饼 各地小吃大全

台湾小吃:大饼包小饼

台湾特色小吃:大饼包小饼 简介 大饼包小饼为一种台湾台北市北区士林夜市五大招牌小吃之一(还有烩炒花枝羹、柠檬爱玉、士林大香肠、药炖排骨),自1980年代流传至今,发展至今,馅料多达二十几种,营养丰富。...
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台湾小吃:阿宗面线 各地小吃大全

台湾小吃:阿宗面线

台湾特色小吃:阿宗面线 简介 “阿宗面线” 是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团...
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台湾小吃:肉圆 各地小吃大全

台湾小吃:肉圆

台湾特色小吃:肉圆 简介 肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱...
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台湾小吃:盐酥鸡 各地小吃大全

台湾小吃:盐酥鸡

台湾特色小吃:盐酥鸡 简介 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,属高温油炸类食品。不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、...
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台湾小吃:棺材板 各地小吃大全

台湾小吃:棺材板

台湾特色小吃:棺材板 简介 棺材板,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后,觉得口味很特别,...
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台湾小吃:台北牛肉面 各地小吃大全

台湾小吃:台北牛肉面

台湾特色小吃:台北牛肉面 简介 台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道。适合各类人群食用。 台北牛肉面因历史与人文的因...
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台湾小吃:彰化肉圆 各地小吃大全

台湾小吃:彰化肉圆

台湾特色小吃:彰化肉圆 简介 彰化肉圆是台湾彰化县的特色小吃,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香...
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台湾小吃:大肠包小肠 各地小吃大全

台湾小吃:大肠包小肠

台湾特色小吃:大肠包小肠 简介 大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之...
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台湾小吃:蚵仔煎 各地小吃大全

台湾小吃:蚵仔煎

台湾特色小吃:蚵仔煎 简介 蚵仔煎(读做?-á-jián,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的...
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台湾小吃:台湾三杯鸡 各地小吃大全

台湾小吃:台湾三杯鸡

台湾特色小吃:台湾三杯鸡 简介 相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。凡到台湾菜馆,总能点到三杯鸡,大家自然认为它是台湾菜。其实,它可是地地道道的...
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台湾小吃:凤梨酥 各地小吃大全

台湾小吃:凤梨酥

台湾特色小吃:凤梨酥 简介 凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广...
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